据测算，在人体内，微生物的重量占到肠道内容物湿重的一半以上，微生物的细胞个数更是超过了人体组成细
胞的10倍。正常情况下，人体的胃部就含有大约1000种微生物，而肠道内的微生物数量则达到1011-1012 cfu/g。
总体而言，微生物菌群的组成跟我们的营养、健康状况甚至心理相关联，而一些代谢性疾病如肥胖等就与肠道
菌群的失衡密切相关。
双歧杆菌属和乳杆菌属是人体内的主要益生菌种类，涵盖了超过200种益生菌，其中许多对人体有益的菌种被广
泛用于发酵类的食品开发，有的甚至被用于化妆品、药品等。
卫生部办公厅关于印发《可用于食品的菌种名单》的通知： http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1975/228275.html