家禽类

在大型农场,蛋鸡通常饲养在笼中。由于缺乏运动,家禽容易患上骨质疏松症,由此导致的死亡占到家禽总死亡的20%-35%。体外实验显示,脂肪酸特别是Ω-3不饱和脂肪酸能促进骨骼对矿物质的吸收,从而增加骨密度。
Ω-3促进骨骼代谢的机理之一是改变花生四烯酸类的产生,特别是前列腺素PG。PG激素类是由多不饱和脂肪酸转化而来。[1]
在一项研究中,饲料中加入裂殖壶藻粉可以促进蛋鸡产蛋,并增加蛋黄中Ω-3的水平,降低Ω-6/Ω-3数值。[2]

 

[1] Impact of feeding microalgae (Aurantiochytrium limacinum) and co-extruded mixture of full-fat flaxseed as sources of n-3 fatty acids

[2] Applications of microalgal paste and powder as food and feed_ An update using text mining tool