9月2日-4日，2026年亚洲国际营养保健食品展Vitafoods Asia 2026在泰国曼谷诗丽吉王后国家会议中心盛大举行。 本届Vitafoods Asia选址曼谷，不仅辐射整个东南亚市场，更是全球健康产业交流的重要十字路口。展会以 “跨世代营养趋势”为主题，安徽天凯生物科技有限公司（以下简称“天凯生物”）携全剂型、全龄段营养健康解决方案亮相泰国。在这个国际舞台上，天凯生物依托强大的研发实力与国际认证体系，在展会上充分展现了中国生物科技企业在全球供应链中的硬核实力。 天凯生物坚持站在国际前沿，此次参展，公司重点展示了在功能性油脂、特种乳蛋白等领域的新成果，特别是公司在婴配核心配料领域取得的重大突破。 天凯生物的DHA藻油是本次展出的明星产品之一，该产品已率先构建起覆盖全球主流市场的权威国际化认证矩阵：2022年2月通过美国FDA的GRAS认证，同年10月相继通过美国农业部有机认证（USDA ORGANIC）和欧盟V-Label（素食）认证；2023年，天凯生物的DHA藻油产品，通过了欧盟新资源（Novel Food）的审批...

2026年8月25日至26日，爱科赛尔认证中心审核专家莅临安徽天凯生物科技有限公司，开展年度有机产品认证现场监督审核工作。经过专家组全方位、高标准、严细节的现场核查与体系评审，公司有机DHA藻油核心产品生产体系完全符合 （有机产品）国家标准以及美国标准要求，本次现场审核一次性顺利通过。 本次有机认证审核严格依据《GB/T 19630有机产品国家标准》及有机认证实施规则执行，审核范围覆盖原料溯源、生产加工、工艺管控、环境卫生、设备运维、质量管控、台账记录、仓储流转、污染物防控等生产全链条、全流程。 审核期间，专家组深入公司发酵车间、原料库房及成品仓储区，重点核查有机原料采购溯源体系、生产工艺合规性、全过程无污染管控措施、生产投入品管理制度、微生物防控方案及清洁消毒流程。同时逐项核验有机生产台账、检验记录、设备验证报告、质量追溯档案、人员操作规范等核心资料，细致核查有机生产全过程的标准化、规范化落地情况。 现场审核总结会上，审核专家组对我司有机生产管理工作给予了高度肯定与认可。专家组表示，安徽天凯生物有机生...

2024年4月12日，工业和信息化部网站上公布了“三部门关于公布脱盐乳清产品供应能力提升任务入围揭榜单位的通知”，由工业和信息化部，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局三部门联合开展的“脱盐乳清产品供给能力提升任务”的揭榜项目，安徽天凯生物科技有限公司成功入围揭榜单位名单！ 脱盐乳清产品，是生产各种乳制品，特别是婴幼儿配方食品的核心配料，而长期以来，我国婴配乳品核心配料高度依赖进口，且价格居高不下，面临制备关键技术落后等实际问题，直接制约了我国婴配乳品产业的健康有序发展。而本次由国家三部门联合开展的“脱盐乳清产品供给能力提升任务”的揭榜挂帅项目，就是旨在聚焦并突破，解决制备婴儿配方乳品核心配料的核心技术“卡脖子”难题和产业重大需求问题，建立乳基配料供给的国际、国内双循环，实现我国婴配乳品产业健康发展，提高产业的经济效益，对提升国民身体素质，对实现国民“美好生活”愿景具有积极的推进作用。 安徽天凯生物科技有限公司是一家以使命为导向，活跃于营养、健...

大脑的结构和功能依赖于血液中持续充足的二十二碳六烯酸（DHA）。DHA是一种长链不饱和脂肪酸，属于Omega-3系列多不饱和脂肪酸。以Omega-3指数（红细胞百分比）进行评估血液中DHA的水平。每个人的Omega-3指数在2%到20%之间，最佳值为8-11%。在流行病学研究中，与最佳的Omega-3指数相比，较低的Omega-3指数与总死亡率和缺血性中风、脑容量减少、认知受损、加速痴呆、精神疾病、复杂脑功能损害和其他脑问题的风险增加有关。在血糖等其他参数中，脑功能取决于脑结构、脑灌注。此外，细胞膜的脂肪酸组成影响物理稳定性、信号转导、离子通道行为以及许多其他细胞特性和功能。 DHA与大脑的相关性大致可分为以下几类: 构建和维护大脑：人类体内植物来源的α-亚麻酸转化为DHA的量很少，EPA转化为DHA的量也很少。与所有其他组织一样，大脑也有持续的细胞更新或凋亡，尽管是缓慢的，因此DHA也需要用于大脑结构的维持。   脑灌注：显然，脑功能不仅取决于脑结构，还取决于脑灌注。大脑使用了心脏输送的20%的血液，白质接收约为25 mL/100 g...

由于人口老龄化的加剧，阿尔茨海默病（AD）的患病率持续上升。在与 AD 相关的各种遗传因素中，载脂蛋白 E (ApoE)（一种脂质转运蛋白）被认为是主要的遗传风险因素。具体来说，ApoE具有不同等位基因编码的三个等位基因变体：ApoE2、ApoE3 和 ApoE4，这些等位基因之间氨基酸组成的变化导致ApoE变体对ApoE受体的亲和力不同以及脂质清除效率的差异，从而影响疾病易感性。例如，ApoE2 携带者的低密度脂蛋白胆固醇水平较低，而ApoE4 携带者表现出高甘油三酯血症和高胆固醇血症，有更高的AD患病风险。 当前流行病学证据表明，饮食习惯可能与 ApoE 等位基因变异相互作用，对 AD 风险产生协同影响，可能在 AD 的发展中起着至关重要的作用。具体而言，西方饮食以高热量、饱和脂肪、盐和低膳食纤维为特征，与肥胖和II型糖尿病患病率增加有关，这些情况与西方饮食模式密切相关，可能会导致病理性大脑老化，并加剧 AD 患者的认知能力下降。相反，地中海饮食，被广泛认为可以促进大脑健康，增强记忆功能，并降低 AD 风险。这些有益效果被认...

 裂殖壶菌，又称裂壶藻，是我国新食品资源认证可用来生产DHA藻油的菌种。其DHA（二十二碳六烯酸）主要是以甘油三酯型的形式存在。DHA具有降低血脂，促进胎儿脑细胞组织生长发育，健全神经系统，提升学习记忆能力，延缓大脑衰老，增加儿童视力发育，维持心脑血管系统健康等功效。甘油三酯型DHA在动物体内具有优异的代谢率。研究发现甘油三酯DHA 有sn-1、sn-2、sn-3三种位置，位置不同，其在体内的吸收力也不同。 显微镜下的裂壶藻     牛奶中几乎不含DHA，市售牛奶一般通过外添加来生产DHA奶。但DHA属于多不饱和脂肪酸，遇空气、金属等极易发生氧化反应产生腥味，从而导致口感、风味变差，而且氧化产物会对消费者健康带来不良影响。试验证明，在日粮中添加裂壶藻粉能够提高动物生产性能，改善畜产品品质。原生DHA纯牛奶可用于加工成各种奶产品（奶粉、酸奶等），其在风味口感、理化性质方面可与常规牛奶保持一致。 有研究人员在奶牛日粮中添加裂壶藻粉生产原生DHA牛奶，研究添加裂壶藻粉对奶牛的生产性能及DHA在牛...